电烤箱现在已经成为厨房中很普遍的一种电器，使用起来非常方便，并且具有多种功能可以选择。任何一种电器都需要进行保养才能保证使用效果，还能有效延长使用寿命，那么电烤箱应该如何保养？接下来就来看一下电烤箱的保养方法。

1、首次使用先去异味

新买的电烤箱在首次使用之前，应该用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，在使用温水清洁或者擦拭烤架和烤盘，待干燥之后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤五分钟，然后再开始使用。

2、烤箱放置位置

在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，电烤箱周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，并且烤箱顶部不能放置任何物品。

3、烤箱预热

在烘焙食物时需要先将烤箱进行预热，这样既可以让烤出来的食物更美味，烤制过程中食物本身不会流失太多水分，还有利于保养烤箱。

通常电烤箱预热5-10分钟即可，预热温度一般不低于160℃。

4、在烘焙时在烤盘上加入适量水

烘焙食物时，高温会带走食物一部分水分，建议在烤盘中喷一点水，避免烤出来的食物过干、太硬，加入适量的水可以保存食物中的营养成分。

5、温度控制

在烤蛋糕类时，体积越大烘焙所需的温度越低，烘焙时间也会越长，体积越小，烘焙的温度越高，时间也会越短。

以上就是电烤箱的保养方法，希望能够帮到大家。

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